¿Qué es la micronutrición y por qué es importante?
La micronutrición es fundamental en nuestra dieta, aunque no es muy conocida su importancia. La micronutrición es la parte de la nutrición que estudia los micronutrientes, es decir, las vitaminas, los minerales, los ácidos grasos esenciales, los aminoácidos y las enzimas. todos estos principios activos son fundamentales para un funcionamiento óptimo del organismo y para reforzar el sistema inmunológico.
Las vitaminas son sustancias orgánicas (no minerales) indispensables para el buen funcionamiento del organismo. No pueden ser sintetizadas por el organismo y deben obtenerse de la dieta a través de los alimentos, ya que su deficiencia produce graves consecuencias en el desarrollo y mantenimiento del ser humano durante toda su vida.
Y a su vez los minerales son elementos ionizables que se encuentran en forma libre o combinada con otros elementos químicos para formar sales. Las sales minerales, como su nombre lo indica, son aquellas sustancias que contienen el elemento químico del cual se componen (sulfato de sodio, cloruro de potasio o magnesio) y un átomo de otro elemento químico (cloruro de sodio es la combinación del elemento químico catión Na+ con el anión Cl–), pero si bien están formadas por dos elementos químicos diferentes éstos deben ser de la misma familia. Las sales minerales son muy importantes para nuestra salud ya que son los responsables de mantener el equilibrio de agua y electrolitos en nuestro organismo. En este sentido, podemos decir que las sales minerales son sustancias inorgánicas que se encuentran en el medio ambiente y que a su vez pueden ser absorbidas por organismos vivos como los seres humanos.
La función de la micronutrición en el cuerpo humano
La micronutrición es necesaria para el buen funcionamiento del cuerpo humano. No solo ayuda a reparar y mantener las funciones corporales, sino que también ayuda a prevenir enfermedades:
- Ayuda a eliminar contaminantes y toxinas del organismo.
- Ayuda al crecimiento de huesos y dientes.
- Ayuda a mejorar la salud mental.
- Ayuda a reforzar el Sistema inmunitario
- Ayuda a prevenir el envejecimiento por su acción antioxidante.
El cuerpo necesita micronutrientes para funcionar correctamente y es importante obtener una cantidad suficiente de estos nutrientes. No sólo ayudan a reparar y mantener las funciones corporales, sino que también ayudan a prevenir enfermedades al eliminar las toxinas del cuerpo y tener funciones antioxidantes. Asegúrate de consumir diariamente una cantidad suficiente de estos importantes nutrientes. Esta entrada del blog le ha mostrado lo importante que es incluir más micronutrientes en tu dieta proporcionando información sobre cómo pueden ayudar en diferentes aspectos de la salud. Si quieres más información sobre este tema o quieres a alguien que entienda cómo mantenerte sano, ponte en contacto con nosotros a través de EssentialDiet.